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भूरी मिर्च के अनदेखे फायदे

यह एक मसाला होती है. और इसे मसाले के साथ-साथ लोग और भी कई कामों में इस का प्रयोग करते हैं.

यह खाने के अलावा ओसधि के रूप में भी प्रयोग की जाती है. कई तरह के व्यंजन भी इस से बनाए जाते हैं. 

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यह बहुत ही उपयोगी और कारगर होती हैं. इस का आकर काली मिर्च के जैसा ही होता है मगर रंग में ये सफ़ेद होती है इस का स्वाद बहुत ही तीखा और तासीर में गरम होती है. कई बार तो इसे खाने से पसीना तक आजाता है इसे मसाले के साथ जड़ी बूटी भी माना गया है और बहुत से रोगों में इस का प्रयोग भी होता है ये एक कारगर दवा का काम करती है. तो आइये जानते हैं. सफ़ेद मिर्च के कुछ गुण और लाभ |

भूरी मिर्च के फायदे

आखों के लिए- सफ़ेद मिर्च, बादाम, सौफ.और मिश्री इन सब को बारीक़ पीस कर पाउडर बना लें और दिन में कभी भी गुनगुने दूध के साथ लें. ऐसा कुछ हफ्ते नियमित करने से आखों की रोशनी बड जाती है.

वज़न घटाए- इस में पाया जाने बाला केप्सेसीइन पदार्थ वज़न को बहुत तेजी से घटाता है.

गठिया में सहायक- सफ़ेद मिर्च में कैप्सैसीइन पदार्थ पाए जाने के कारन इसमें सूजन कम करने वाला गुण होता है .इसीलिए सफ़ेद मिर्च गठिया से ग्रस्त लोगों के लिए और मासपेशियों में सूजन के दर्द में बहुत फायदेमंद है.   

खासी जुखाम में- दखिनी मिर्च को पीस कर शहद में मिला कर चटाने से बहुत आराम होता है.

पेट के लिए—खाना खाते समय सलाद में इस का पाउडर बुरक कर खाने से पेट सही रहता है.

डायबिटीज में-— इस से पेट साफ और दुरुस्त रहता है और इस में पाए जाने बाले कुछ तत्बों के कारण सुगर लेवल नियंत्रित रहता है.

सर दर्द में—इस का चूर्ण बना कर देशी घी में मिला कर नियमित रूप से दो माह खाने से कितना भी पुराना सर दर्द हो ठीक हो जाता है.

सावधानी –

इस का सेवन बच्चों को न कराएँ इस की तासीर ज्यादा गरम होती है जो बच्चों को नुकसान पहुंचती है.

इस के ज्यादा सेवन से पेट में जलन भी हो सकती है

इस के ज्यादा सेवन से जी भी घबरा सकता है.

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