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दही (Curd) के अनदेखे आयुर्वेदिक और औष्धिय गुण

दही

डॉक्टर और वैद्य मानते है कि जिन लोगों को दूध नहीं हजम होता है. उन्हें दही (Curd) व मट्ठा तुरंत हजम हो जाता है. उन्हें दही (Curd) या मट्ठा लेना चाहिये. डॉक्टरों का मानना है कि दही के नियमित सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रोल को कम किया जा सकता है. दही (Curd) दूध के मुकाबले सौ गुना बेहतर है, क्योंकि इसमें कैल्शियम के चलते हड्डियां…

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दही की चटनी जायकेदार और पौष्टिक

दही की चटनी

जब कभी आपको खाना बोर लगने लगे तब एक ऐसे चीज की ज़रूरत होती है जो आपके खाने में अलग ही ज़ायका ला दें. नहीं समझे, चटनी, एक ऐसा डिश है जो खाने को और भी लज़्जतदार बना देती है. दही की चटनी एक ऐसी डिश है जिसको बनाने के लिए बस सिर्फ सोचने में समय लगता है. ये तो…

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