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आम का सलोना अचार Mango Salona Pickle बहुत ही लाजवाब स्वाद

आम का सलोना

आम का सलोना – यह एक स्पेशल आम का अचार है. इस अचार को राजस्थान एवं ब्रज के क्षेत्र में बनाया जाता है. गर्मियों का समय है. इस समय बाजार में कच्चा और पका दोंनों तरह की अमिया आ चुकी है, आम का अचार बनाने का यही सही समय है. इस अचार को सलोना के नाम से जाना जाता है….

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