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पालक (Sapinach) का सूप

हम आप को पालक Sapinach  का सूप बनाना बताएँगे पालक का सूप बनाना बहुत ही आसान है . सर्दियों का मौसम है अगर सर्दियों में पालक Sapinach  का सूप पिया जाये तो ये हमारे शरीर को गर्मी भी देगा और साथ ही साथ पालक के बहुत सारे फायदे भी हमारे शरीर को मिल जायेंगे और पालक Sapinach  को देख कर मुंह बनाने बाले बच्चे भी इसे मजे से पियेंगे तो जानते हैं पालक के सूप की विधी इसे अकेले रहने बाले मेल भी बना सकते हैं क्यों कि इसे बनाना बहुत ही आसान है .

Sapinach

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पालक (Sapinach) का सूप

सामग्री – पालक (Sapinach) का सूप

पालक – 500 ग्राम (एक छोटा बन्च)टमाटर – 3- 4 (मध्यम आकार के)
अदरक -1 इंच लम्बा टुकड़ा
सादा नमक – आधा छोटी चम्मचकाली मिर्च –आधा छोटी चम्मच
नीबू – 1
मक्खन -2 टेबल स्पून
क्रीम – 2 टेबल स्पून
हरा धनियां – 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ

विधी – पालक (Sapinach) का सूप

पालक को डंडियाँ हटा कर साफ कर लें और खूब अच्छे से धो लें अब इसे किसी बर्तन में भर कर इस में बड़े टुकड़ों में टमाटर,और अदरक काट कर डाल दें और एक कप पानी डाल दें अब इसे उवालें जब पालक उवल जाये तो आग से उतार लें और कुछ देर ठंडा होने दें फिर इस को मिक्सर में अच्छे से पीस लें .
अब इस में 1 लीटर पानी डालें और छान लें अब इस में नमक और काली मिर्च डाल कर फिर से उबालें जब उबल जाये तो 3-4 मिनिट और उबलने दें फिर आग बंद कर दें और सूप में मक्खन और निम्बू का रस डाल कर मिला दीजिये . अब मलाई और हरा धनियाँ डाल कर सर्व करें . गर्मा गरम पालक का सूप .

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