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छुहारे का अचार बनाने की सबसे सरल विधि

छुहारे का अचार

अचार (Pickle) तो बहुत सी चीजों का बनता है परन्तु क्या आपको पता है कि छुहारे का अचार (Chhuhara Pickle) काफी गुणकारी अचार होता है. ये आचार अपच को खत्म करने वाला तथा भूख को बढ़ाने वाला होता है. तो आइये आज आपको इस अचार (Pickle)को कैसे बनाते है. आज इस लेख में इसकी विधि का वर्णन किया जा रहा है. आप…

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हल्दी का अचार (Turmeric Pickle) को बनाने की सरल विधि

हल्दी अचार

कच्ची हल्दी का अचार (Turmeric Pickle) खाने में बहुत ही स्वाद होता ही है. इसमें बहुत से औषधीय गुण पाए जाते हैं. यह स्वाद में बिलकुल तीखा होता है. बस बिलकुल थोडा सा हल्दी का अचार आपके खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देगा. तो चलिए जानते है ये स्वादिष्ट अचार कैसे बनाया जाता है. हल्दी का अचार (Turmeric…

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दही की चटनी जायकेदार और पौष्टिक

दही की चटनी

जब कभी आपको खाना बोर लगने लगे तब एक ऐसे चीज की ज़रूरत होती है जो आपके खाने में अलग ही ज़ायका ला दें. नहीं समझे, चटनी, एक ऐसा डिश है जो खाने को और भी लज़्जतदार बना देती है. दही की चटनी एक ऐसी डिश है जिसको बनाने के लिए बस सिर्फ सोचने में समय लगता है. ये तो…

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आम का सलोना अचार Mango Salona Pickle बहुत ही लाजवाब स्वाद

आम का सलोना

आम का सलोना – यह एक स्पेशल आम का अचार है. इस अचार को राजस्थान एवं ब्रज के क्षेत्र में बनाया जाता है. गर्मियों का समय है. इस समय बाजार में कच्चा और पका दोंनों तरह की अमिया आ चुकी है, आम का अचार बनाने का यही सही समय है. इस अचार को सलोना के नाम से जाना जाता है….

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