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करी पत्ता (Curry Leaf) मसाले के साथ साथ एक औष्धि भी

यूँ तो भारत में हर घर की रसोई घर में काम आने वाले मसाले सब्जी ड्राई फ्रूट फल का अपना विशेष महत्व है जो की खाने के स्वाद के साथ साथ हमारी स्वास्थ्य का भी विशेष ध्यान रखते हैं आज उसी श्रृंखला में हम करी पत्ता के बारे में बात करेंगे. करी पत्ता (Curry Leaf) हमारी सेहत को भी दुरूस्त…

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फटी एडियाँ (Cracked Heals) के कारण और आयुर्वेदिक उपचार

सर्दियों के मौसम का हमारी त्वचा पर बुरा प्रभाव पड़ता है. त्वचा शुष्क हो जाती है, इसलिए सर्दियों में त्वचा को विशेष देखभाल की जरूरत होती है. त्वचा की देखभाल में लापरवाही बरतने से सर्दियों में हाथ-पांव की त्वचा फटने लगती हैं. सबसे अधिक एडियाँ प्रभावित होती हैं. कभी-कभी तो एड़ियां इतनी फट (Cracked Heals) जाती है कि चलने में…

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केवड़ा (Pandanus Fascicularis) खुशबू ही नहीं गुणों का भी धनी

उड़ीसा में केवड़े को ‘‘फूलों का राजा’’ माना जाता है और ‘‘किया’’ नाम से जाना जाता है. केवड़ा सुगंधित फूलों वाले वृक्षों की एक प्रजाति है. जो घने जंगलों में उगती है. केवड़ा को वनस्पति विज्ञान में पेन्डोनस आडोर्फि (Pandanus fascicularis) कहते हैं. केवड़ा के वृक्ष गंगा नदी के सुन्दरवन डेल्टा में बहुतायत से पाए जाते हैं. केवड़ा (Pandanus Fascicularis) अठारह…

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गेहूं (Wheat) भारत का गौरव व गुणों की खान

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दोस्तों Wheat गेहूं हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक होता है या यूँ कहें की Wheat गेहूं के बिना हमारी सेहत ठीक ही नहीं रह सकती है. Wheat गेहूं पेट के लिए हल्का होता है और Wheat गेहूं की रोटी आसानी से पच जाती है. इससे हमारी पाचन क्रिया ठीक रहती है और पेट के रोग कम होते हैं. पेट…

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मूली (Radish) हजम करने की शक्ति बढाये

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Radish मूली से बढती है पाचन शक्ति . पेट के लिए Radish मूली बहुत लाभदायक होती है। पेट की कई बीमारियों में मूली का जूस बहुत फायदेमंद होता है। अगर पेट में भारीपन हो रहा हो तो Radish मूली के जूस में नमक मिलाकर पीने से आराम आता है। ताजा Radish मूली के पत्ते खाने से पाचन शक्ती बढती है…

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मक्का की रोटी और सरसों का साग Makki Ki Roti Sarson Ka Saag

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Makki Ki Roti Sarson Ka Saag – मक्का जिसे हम मक्की भी बोलते हैं इसे हम भुट्टा, कॉर्न, आटा किसी भी रूप में खा सकते हैं और ये हर रूप में फायदेमंद होता है . और गुणों से भरपूर सर्दी का मौसम हो और मक्का की रोटी और सरसों का साग मिल जाये तो बात ही क्या है इन का…

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कच्ची मटर (Peas) के गुण

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मटर Peas एक सब्जी है और ये बेल पर लगती है इसे पका कर और कच्चा दोनों तरह से खाया जाता है . ये कच्ची खाने में मीठी लगती है . मटर सर्दी के मौसम में ज्यादा मिलता है और लोग इसे गर्मी के लिए सुखा कर स्टोर भी कर लेते हैं मटर में भी बहुत से गुण होते हैं तो…

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अजवाइन (Aijwan) के आयुर्वेदिक तथा औष्धिय गुण

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अजवाइन Aijwan एक ऐसा मशाला है जो हम सभी के घरों में होता है क्या आप जानते हैं की ये एक औषधी के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है . और इस के अनेकों गुण भी हैं ये होती तो बहुत छोटी सी चीज है मगर होती  बहुत काम की है इसे सर्दी  हो या गर्मी हर मौसम में इस्तेमाल…

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खजूर (Dates khajoor) के आयुर्वेदिक उपयोग

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सर्दी का मौसम आते ही तरह–तरह की चीजें आना भी शुरू हो जाता है जो हमें सर्दी से बचाती हैं इन में से एक होती है khajoor खजूर जो सर्दी में हर रेड़ी पर दिखाई देती है . ये सर्दी से हमारी सुरक्षा करती है . और शरीर में इसे खाने से गर्मीं पैदा होती है खजूर खाने के बहुत…

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पोषक तत्वों से भरपुर किसमिस (Raisins)

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Raisins किसमिस से हम सभी परिचित हैं. और हम इसे सोंख से खाते भी हैं. Raisins किसमिस अंगूर को सुखा कर बनती है. और इस में अंगूर के सारे गुण होते हैं . ये पोषक तत्वों से भरपुर होती है . और इसे खाने से बहुत सारी एनर्जी मिलती है. ये लोह तत्व से भरपूर होती है . आईये जानते…

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मुनक्का (Munakka) में है बहुत से गुण

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Munakka मुनक्का भी किसमिस की ही तरह होता है थोडा किसमिस से बड़ा होता है . इसके गुण भी किसमिस की तरह ही होते हैं. ये ताशीर में ज्यादा गरम होता है . और ये पेट के रोगों को दूर करता है . ये ओषधी भी है . चलिए जानते हैं इस के गुण . मुनक्का (Munakka) में है बहुत…

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विटामिन c के लिए खाएं संतरा (Orange)

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Orange Source of Vitamin C. संतरा एक रसीला और स्वाद से भरपूर फल है. और ये हर किसी को पसंद होता है. जितनी इसकी खुशबू लाजवाब होती है उतना ही ये खाने में मजेदार होता है . स्वाद में खट्टा मीठा Orange संतरा सर्दी हो या गर्मी हर मौसम में खाया जाता है. और ये बहुत सारे पोषक तत्वों से…

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गेंदा का फूल (Marigold) के आयुर्वेदिक और औष्धिय उपयोग

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Marigold (Genda) गेंदा एक खूबसूरत फूल होता है . और इसकी खुशबू भी मधुर होती है. ये हम सभी जानते हैं. इसे मैरीगोल्ड भी कहते हैं. कोई भी पूजा हो या त्योहार सबसे ज्यादा Marigold (Genda) गेंदे के फूल ही इस्तेमाल होते हैं. और ये भगवान को सबसे ज्यादा प्रिय होते हैं . इसकी खूबसूरती हमारा मन मोह लेती है…

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हर रोज बादाम (Almond) खाएं दिमाग तेज करें

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Eat Almond Daily For Healthy Mind बादाम खाएं तेज दिमाग पाएं.बादाम एक ड्राई फ़ूड है ये तो सभी जानते हैं बादाम बहुत ही गुण कारी भी है . ये गुणों से भरा है . और ये हमारे शरीर और दिमाग दोनों के लिए बहुत फायदेमंद होता है . बादाम खाने से दिमाग तेज होता है और शरीर मजबूत बनता है…

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पत्ता गोभी (Cabbage) खाएं सुंदर बन जाएँ

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Cabbage पत्ता गोभी पत्तों से बनी हुई इसे बंद गोभी भी कहा जाता है . ये कई प्रकार की होती है लाल, काली, हरी और हर रंग का इसका अलग स्वाद होता है . ज्यादातर लोग हरी Cabbage पत्तागोभी ही खाते हैं . इसे हम पकाकर या कच्चा किसी भी तरह खा सकते हैं . और ये पोष्टिक तत्वों से…

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मेथी (Fenugreek Seeds) के है बहुत से फायदे

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मेथी दाने के गुण fenugreek methi : मेथी ऐसी सब्जी है जिस की खुशबु से ही मन ललचा जाता है. दोस्तों मेथी की तरह ही मेथी दाना भी बड़े काम का होता है . fenugreek (methi) मेथी दाने में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो हमारे बहुत काम आते हैं. और अनेकों रोगों को दूर करते हैं . fenugreek (methi)…

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काला चना (Black Chickpeas) शक्ति का भण्डार

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Black Chickpeas (Kale Chane) काला चना खाएं ताकतवर बन जाएँ. काला चना बहुत ही ताकत देने बाला होता है. इस में प्रोटीन भरपूर होता है. और ये पोषक तत्वों से भरपूर है . जो भी Black Chickpeas (Kale Chane) काले चने खाता है. घोड़े के समान ताकत बाला बन जाता है . जैसे घोड़ा खाने में चना खाता है. और…

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Hing (Asafoetida) हींग खाएं हाजमा बनाएं

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Hing (Asafoetida) Increases Digestion Power. हींग खाएं हाजमा बनाएं . हींग जो सभी की रसोई में पाई जाती है . और शायद सभी इसे सब्जी में तड़का लगाने में प्रयोग करते हैं क्या आप जानते हैं की ये कहाँ से आती है . आप सोचेंगे बनाई जाती है मगर ऐसा नहीं है Hing हींग अपने आप पैदा होती है .बो…

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प्याज (Onion) के आयुर्वेदिक और औष्धिय उपयोग

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Onion प्याज से हम सभी परिचित है और हम रोज अपने भोजन में Onion प्याज का इस्तेमाल करते हैं . Onion प्याज हमारे इमुनिटी शिस्टम को बड़ता है. ये सैक्स पावर को बड़ता है. और प्याज खाने से हमें बहुत सरे फायदे होते हैं. Onion प्याज में हमें स्वस्थ रखने के बहुत सारे गुण भरे हुए हैं. जो हमें अनेक…

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पौष्टिक आहार खाएं (Eat Healthy) हमेशा स्वस्थ रहें

Eat Healthy – आज का हमारा विषय है की हम हर रोज क्या Eat Healthy खाएं. हमें शरीर को स्वस्थ एवं पुष्ट बनाने के लिए इन तत्वों वाले पदार्थों का प्रयोग हर रोज करना चाहिए. हमें हर रोज इन सभी तत्वों Eat Healthy वाला भोजन रोज करना चाहिए. जिससे हम सारी उम्र स्वस्थ रहें और निरोग रह कर मस्त रहें….

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