अंजीर Fig का परिचय अफगानिस्तान के काबुल में अंजीर Fig की अधिक पैदावार होती है. भारत देश में बंगलूर, सूरत, कश्मीर, उत्तर-प्रदेश, नासिक तथा मैसूर में यह ज्यादा पैदा होता है. अंजीर Fig का पेड़ लगभग 4.5 से 5.5 मीटर ऊंचा होता है. इसके पत्ते और शाखाओं पर रोएं होते हैं. तथा कच्चे फल हरे और पकने पर लाल-.आसमानी रंग के…
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हम जानते हैं केले का पत्ता (Meal On Banana Leaf) देखते ही हमे दक्षिण भारत का स्मरण हो जाता है. जहां आज भी केले के पत्ता (Banana Leaf) पर भोजन करने की परम्परा है. बात भी सही है. वहां पर केले के वृक्ष बहुतायत में प्राप्त होते हैं. मैं आज यह विषय आप सबके समक्ष प्रस्तुत करना चाहता हूँ. की…
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गुलकन्द(Gulkand) एक चमत्कारी आयुर्वेदिक टॉनिक है. गुलाब के फूल की खुशबू और पंखुड़ियों के औषधीय गुण से भरपूर गुलकंद (Gulkand) को नियमित खाने पर पित्त के दोष दूर होते हैं. तथा इससे कफ में भी राहत मिलती है. गर्मियों के मौसम में गुलकंद (Gulkand) कई तरह के फायदेमंद है. गुलकन्द(Gulkand) कील मुहांसो को दूर करता है. खून को शुद्ध करता…
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आम का सलोना – यह एक स्पेशल आम का अचार है. इस अचार को राजस्थान एवं ब्रज के क्षेत्र में बनाया जाता है. गर्मियों का समय है. इस समय बाजार में कच्चा और पका दोंनों तरह की अमिया आ चुकी है, आम का अचार बनाने का यही सही समय है. इस अचार को सलोना के नाम से जाना जाता है….
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चूना (Lime) ज्यादातर पान के साथ मिलाकर खाया जाता है. चूना (Lime) हमारी स्वस्थ्य के लिए भी बेहद लाभदायक होता है. चूना (Lime) कई बीमारियों ठीक करने वाला होता है. यहा पर हम आपको पान खाने की सलाह नहीं दे रहें है. हम लक्ष्य केवल आपको चूना (Lime) के स्वास्थवर्धक फायदे और इसका इस्तेमाल कैसे करना है आदि के बारे…
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