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हरी मटर (Green Pea) में छिपा है सेहत का खजाना

सर्दियां आ गई हैं और ताजी हरी मटर (Green Pea) बाजार में आ चुकी है. हर कोई सर्दियों में खाने में मटर का खूब लुफ्त लेता है. मटर स्वाद में तो अच्छी होती है ही सेहत के लिए भी बेहतर है. जानिए हरी मटर खाने से सेहत को क्या होते हैं फायदे?

मटर Peas एक सब्जी है और ये बेल पर लगती है इसे पका कर और कच्चा दोनों तरह से खाया जाता है . ये कच्ची खाने में मीठी लगती है . मटर सर्दी के मौसम में ज्यादा मिलता है और लोग इसे गर्मी के लिए सुखा कर स्टोर भी कर लेते हैं मटर में भी बहुत से गुण होते हैं तो आईये जानते हैं इस के कुछ गुण.

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हरी मटर (Green Pees) में छिपा है सेहत का खजाना

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हरी मटर (Green Pea) में छिपा है सेहत का खजाना

  • हरी मटर में हाई फाइबर होता है, तो अगर वजन घटाना चाहते हैं तो इन सर्दियों में खूब खाएं हरी मटर, वजन नहीं बढ़ेगा.
  • सर्दियों में हर किसी का सुस्ती से सामना होता है. तो इससे बचने के लिए खूब मटर खाएं. मटर में कैरोटीन और फाइटोन्यूटिंस होते हैं जो तुरंत शरीर को ताकत और ऊर्जा देते हैं.
  • मटर में फॉलिक एसिड होता है जो गर्भवती महिलाओं को पोषण देता है.
  • सर्दियों के समय में हाथों में होने वाली सूजन को दूर करने के लिए हरी मटर को पानी में उबाल लें या फिर इसका काढ़ा बनाकर हाथों को इसमें डालें तो सूजन कम होती है.
  • महिलाओं में पीरियड्स की समस्या होने पर भी फायदा पहुंचाती है हरी मटर.
  • हरी मटर में प्रोटीन और उच्च फाइबर होता है साथ ही शुगर को नियंत्रित करता हैं. अगर डॉयबटीज है तो हरी मटर खाएं.
  • व्लड शुगर–  मटर  में कार्बोहाइड्रेट और नेचुरल  शुगर पाया जाता है जो व्लड शुगर को कंट्रोल करता है .
  • कबज दूर करे– मटर  में फाइवर बहुत पाया जाता है जो कब्ज को दूर करने में मदद करता है .
  • सूजी हुई उंगली–  अक्सर शर्दियों में हाथ, पैरों की उँगलियाँ सूज जाती हैं इस के लिए मात्र को उबाल कर उस गरम पानी में उँगलियों को डुबो कर कुछ देर रखने से सूजन चली जाती है .
  • हमेशा जवां रखे–  मटर  खाने से जबानी बरकरार रहती है .कच्ची मटर के गुण मटर
  • त्वचा निखरे–  मटर  की फलीयों को भून कर उन के दानों में संतरे के छिलके मिला कर दूध में पीस कर फेस पर लगाने से त्वचा में निखार आता है .
  • हेल्दी बनाए –  मटर  खाने से हेल्थ भी  बनती है .

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